650055, г. Кемерово, проспект Ленина, д. 27
Шкаф шоковой заморозки POLAIR Grande CR7-G

Цена: 313 600 руб.
В наличии!

Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%).

Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.

Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки).

По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре.

Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме.

Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.

Опция поставки шокеров на колесах (два поворотных и 2 поворотных со стопорами) также доступна при размещении заказа.

Смотрите также
Цена: 316 800 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 162 250 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 259 300 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 2 498 000 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 93 209 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 122 500 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 137 300 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 103 730 руб.
Купить в 1 клик