650055, г. Кемерово, проспект Ленина, д. 27
Шкаф шоковой заморозки POLAIR Light CR4-L

Цена: 138 300 руб.
В наличии!

Надежный шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п.

Температура в камере снижается до -35°С.

Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме.

Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L.

После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов.

Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо.

Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен.

Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм.

На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.

Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.

Смотрите также
Цена: 169 600 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 200 500 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 153 700 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 313 600 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 103 730 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 122 500 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 75 200 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 137 300 руб.
Купить в 1 клик
Цена: 2 498 000 руб.
Купить в 1 клик